Der Glühwein

Die einen lieben ihn heiß und innig, die anderen können ihm nicht wirklich viel abgewinnen.

Nichtsdestotrotz gehört der Glühwein einfach zur Adventszeit dazu.

Sei es auf den Weihnachtsmärkten, bei Advent – und Weihnachtsfeiern oder am Heiligen Abend, an diesem heißen Getränk das so verführerisch nach Zimt und Nelken duftet kommt man in dieser Zeit nur schwer vorbei.

Für alle die Ihre Familie und Freunde mit einem selbstgemachten Glühwein überraschen möchten, hier unser Rezept:

Zutaten: (für ca. 4 Tassen)

• 1 Flasche (7/10) Rotwein (wir empfehlen einen Vernatsch aus Südtirol
• 2 bis 3 Esslöffel Zucker oder Honig zum Süßen
• 1 Zimtstange
• 5 Gewürznelken
• 1 unbehandelte Orange

Zubereitung

Die unbehandelte Orange mitsamt der Schale in Scheiben schneiden. Den Rotwein zusammen mit dem Zucker, den Orangenscheiben, dem Zimt und allen weiteren Gewürzen in einen großen Topf geben. Stark erhitzen, dabei aber vermeiden, dass der Wein anfängt zu kochen. Einige Minuten ziehen lassen und dann heiß servieren.